Rubinrot mit violettem Rand

Unser Partner Gilles Louvet von den Celliers du Languedoc wählt für Delinat in Südfrankreich passende Kooperativen aus. Er begleitet und unterstützt diese während der Rebenpflege, der Ernte und der Vinifikation. So ist gewährleistet, dass die strengen Delinat-Richtlinien von allen Mitarbeitern im Feld und im Keller verstanden und umgesetzt werden. Ein Gemeinschaftswerk Jeweils im Dezember bestimmen Gilles Louvet und Delinat-Einkäufer Emil Hauser vor Ort die definitive Assemblage der Jungweine verschiedener Traubensorten. Für den Jahrgang 2011 fiel die Wahl auf eine Assemblage aus 35% Merlot, je 25% Syrah und Grenache sowie 15% Cabernet Sauvignon. Die Merlot-Traube sorgt für Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit, der Grenache gibt dem Wein Fülle und Aromenreichtum, die Syrah gibt Struktur und Rasse und der Cabernet Sauvignon ist für Würze und Extraktreichtum zuständig. So entstand dieser finessenreiche, vollmundige Wein, dessen Name an die temperamentvolle Musik der Gitans erinnert, jener Zigeuner, die aus Spanien nach Südfrankreich kamen.

Von den besten Fiano-Weinbergen in den Hügeln von Sorbo Serpico wurden wiederum die besten Trauben ausgewählt: Pietracalda ist der stärkste Ausdruck des Fiano. Kräftige Strohgelbe Farbe, intensives und anhaltendes Bouquet mit ausgeprägten mediterranen Noten des gelbfleischigen Pfirsichs aus Kampanien bis zur kandierten Orange sowie Aromen frischer Blüten wie zum Beispiel Kamille. Im Mund wird die für die Rebsorte typische Sanftheit durch lebhafte Frische und Mineralität ausgeglichen. Ideal zu Kr

Rotwein aus dem Friaul...Laßen Sie sich verführen: ein großer Merlot und vielleicht einer der verführerischsten Rotweine aus dem Friaul! Dunkles, sehr konzentriertes Rubinrot, dazu ein würziges Bukett aus vollreifen Brombeeren, Amarenakirschen und Kräutern, dahinter etwas Rauch und Tabak. Am Gaumen schön ausbalanciert mit viel runden Gerbstoffen.

Roero Arneis wird auch Barolo Bianco genannt, was für diesen ausgezeichneten Weißen genau die richtige Bezeichnung ist: Strohgelb, reizende Blumennase, frischer und reintöniger Geschmack mit Erinnerungen an Pfirsich und Banane, lang und rund. (superiore.de)

Empfehlung: Zu Käse, kräftigen Gerichten und Pizzen, 11,5% vol. - 6 x 750 ml - Karton

Ein schwerer kerniger Bordeaux aus der renommierten Appellation an der Rive Droite. Er ist kräftig und bringt viele Tannine mit, die ihm eine lange Perspektive verschaffen. Die Aromen sind klassisch: Graphit, Röstaromen der Barriques und eine ausgeprägte, elegante Frucht.

Helles Gold mit Grünreflexen, in der Nase schönes Fruchtbukett mit feinem Marillenhauch, mineralische Nuancen, animierend, am Gaumen vielschichtige Fruchtaromen, harmonisches Säurespiel, gute Länge...

Reichen, üppigen Cab, dafür ist der Oakville District im Napa Valley berühmt. Und auf der Robert Mondavi Winery versteht man sich auf diesen Stil meisterlich. 1993 fiel der Startschuss für diesen Wein, der das Terroir und die Besonderheiten des Bereichs markant zum Ausdruck bringt. Wieder eine Mondavi-Innovation, die beweist, wie vielschichtig das Napa Valley tatsächlich ist. Ausgefeilt, anspruchsvoll, von nahezu überbordender Cabernet-Frucht geprägt... so präsentiert sich der Oakville Cab 86 % des Leseguts kommt vom legendären To Kalon-Weinberg. Vergoren wird in traditionellen Eichentanks, und für den 18-monatigen Ausbau kommen französische Barriques zum Einsatz, 70% neues Holz. Ein mächtiger, tiefdunkler Wein von geradewegs berauschender Intensität und Tiefe, der schon jetzt packt, aber noch viele Jahre für WOWs sorgen wird. | Cabernet Sauvignon 89%, Cabernet Franc 6%, Malbec 2%, Merlot 2%, Petit Verdot 1% | 0.750 | Napa Valley | 15.40 % | 2006 | 16 °C

Serramater Montepulciano ist eine imposanter Rotwein aus Mittelitalien. Rubinrot in der Farbe. Fruchtiges Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Rund und weich im Geschmack, sehr fruchtig und mit etwas Pfeffer und Paprika. Der Abgang ist lang und verlockend. EinPrachtstück von einem Montepulciano!Italienische Weine haben einen unverwechselbaren Geschmack und Charakter. Dies kommt einerseits von den unterschiedlich verwendeten in Rebsorten, Klima- und Bodenbedingungen andererseits aber auch durch einzigartigen Vinifikationsmethoden, welche aus der Zeit der Griechen, von vor rund 3.000 Jahren, stammten.Servieren bei 16-18°C zu gegrillten Fleischgerichten, Pizza und Hartkäse.Über MontepulcianoDer Montepulciano ist die typische rote Rebsorte der Abruzzen (ital. Abruzzo). Der reinsortiger Rotwein aus dieser Rebsorte, mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung DOC (Denominazione di origine controllata), wird unter die Name Montepulciano d Abruzzo vermarktet. Die Weine reifen im Allgemeinen etwa ein Jahr im Holzfass. Die Weine aus dieser Region sollten aber nicht mit dem Vino Nobile di Montepulciano verwechselt werden. In der Gegend der Stadt Montepulciano wird die Rebsorte Montepulciano überhaupt nicht angebaut.