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Ein Mikrowellenherd (auch kurz Mikrowelle genannt) ist ein Gerät zum schnellen Erhitzen und Auftauen von Speisen und Flüssigkeiten.
Die Erhitzung geschieht nicht durch Wärme die von aussen hinzugeführt wird, sondern anhand von elektromagnetischen Wellen, welche Moleküle in Bewegung versetzen. Die dabei entstehende Reibungsenergie erzeugt Wärme, welche die Speisen und Flüssigkeiten erhitzt.
Ein Mikrowellenherd ist so konstruiert , dass eine gleichmässige Garung gewährleistet ist. Dies geschieht durch einen drehbaren Teller am Boden des Gerätes. Dieser ist aus Glaskeramik, so dass die Mikrowellen auch von unten an die Lebensmittel herankommen. Wände aus Metall sorgen dafür, dass die Mikrowellen reflektiert werden.
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| Kaufkriterien |
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Bauarten
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Mikrowellen gibt es als Einbaugeräte und als Beistellgeräte.
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Baubreite
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Die Baubreite ist natürlich wichtig, wenn das Gerät irgendwo eingebaut werden soll. Als Beistellgerät muss die Mikrowelle auf den zur Verfügung stehenden Platz abgestimmt werden.
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Leistung
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Die Leistung des Gerätes wird in Watt gemessen. Als Faustregel kann man sagen, je mehr Leistung desto kürzer ist die Garzeit.
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Garrauminhalt
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Der Inhalt des Garraumes wir in Litern gemessen. Die richtige Größe hängt vom Platzbedarf und von der Anzahl der Personen ab, für die das Gerät genutzt werden soll. Die meisten Geäte befinden sich im Bereich von 18l - 24l. Ab 3 Personen empfiehlt eine Mikrowelle mit mindesten 24 Liter Garraum.
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Leistungsstufen
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Die Leistungsstufen dienen zum Kochen und Garen unterschiedlicher Lebensmittelmengen.
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Gewichtsautomatik;
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Geräte mit Gewichtsautomatik sind in der Lage Leistung und Zeit des Garvorgangs selbstständig nach Art und Gewicht des Lebensmittels zu ermitteln.
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Inverter Technologie
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Die Inverter Technologie garantiert geichmäßige Energieerzeugung. Dies führt zu einer gleichmäßigen Erwärmung und kürzeren Garzeiten.
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Auftauen / Aufbacken
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Zum problemlosen und automatischen Auftauen gibt es Automatik Funktionen (Gewichs Automatik) welche die richtige Auftauzeit selbstständig errechnen.
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Dampfgaren
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Wer die gesunde Küche schätzt sollte sich nache einem Gerät mit dieser Funktion umsehen
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Grillen
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Wer keine Lust hat immer den Backofen anzuwerfen, oder wer in einem kleineren Haushalt auf den Backofen ganz verzichten möchte für den kann diese Funktion interessant sein.
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